Menjar a la Cantina del Lodge

No items found.

Plats de muntanya

El nostre menú d’hivern ofereix una versió elevada dels plats clàssics de muntanya, marcats pel nostre terreny difícil i el clima dur—com bromejen els pagesos locals, "tres mesos d’estiu i nou mesos d’infern." Estofats, sopes i plats tradicionals com el trinxat, l’escudella i les favetes són aquí imprescindibles.

A l’estiu el menú és més fresc, amb gaspatxo i amanides de primer, seguit de carns locals fetes a la brasa. Si vols opcions vegetarianes o veganes, només cal demanar-les.

Veure menú

Esmorzar al lodge

Servim una safata d’esmorzar típic amb pa amb tomàquet, una selecció de formatges i embotits, així com melmelades locals, croissants i suc de taronja recent espremut. Si vols començar el dia amb ous, t'els preparem al moment.

Breakfast is served from 8 to 10 a.m.

Xef Guillermo Aliberti

Originari de l’Uruguai i la Patagònia, en Guillermo va viatjar a Europa i es va enamorar del paisatge aspre i alhora familiar d’Andorra. Units pel foc, les muntanyes i Sud-amèrica, el Guillermo és la peça perfecte per al nostre lodge i la nostra filosofia.

En Guille ha treballat amb Francis Mallmann i li encanta preparar menjars a mida per als nostres hostes i cuinar a l’aire lliure sobre el foc.

El Xiringuito

El nostre estimat xiringuito d’estiu ofereix una carta de plats locals i típics; costelles de xai, botifarra de pagés, entre altres — ideals després d’un dia a la natura.

Llegeix-ne més